جهش ژنتیکی باستانی که منجر به زعفران شد

خلاصه خبر: خبر گردآوری‌شده از تابناک RSS با عنوان «جهش ژنتیکی باستانی که منجر به زعفران شد» در کوتاه کننده لینک ایرانی نمایش داده می‌شود. زعفران، همان «طلای سرخ»، قرن‌هاست یکی از گران‌بهاترین ادویه‌های جهان به شمار می‌رود؛ ادویه‌ای که از ایران باستان تا دربارهای یونان و اروپا، هم در غذا و عطر و هم در پزشکی سنتی جایگاهی ویژه داشته است. اما دلیل اصلی قیمت بالای زعفران